Catering / Buffet

Heeft u een borrel of een feestje te organiseren ? Ik help u graag en verzorg een heerlijk buffet. Ik hou niet van de standaard gerechten en ik maak alles zelf met verse producten en ingrediënten. Zo komt u vernieuwend voor de dag en serveert u uw gasten eens iets anders. Stel zelf uw buffet samen en maak een keuze uit onderstaande gerechten:

  • Koele Spaanse gazpacho of een heerlijk zelfgemaakte courgettesoep, pompoensoep of bospaddestoelensoep
  • Italiaanse pastasalade met o.a. zongedroogde tomaatjes, olijven, lente ui, rucolasla, spekjes, gerookte zalm, kappertjes, pijnboompitjes, grana padana
  • Spaanse pastasalade met o.a. chorizo, mais, zongedroogde tomaatjes, rucolasla, pijnboompitjes, gegrilde paprika, grana padana
  • Diverse soorten pinchos (aangekleede Spaanse broodjes) met o.a. tomaten-olijventapenade / pesto en seranoham / salami en anchovis / camembert, honing en walnoten
  • Heerlijke gemarineerde kipsatéstokjes, compleet met satesaus, geroosterde uitjes, peterselieboter, brood en kroepoek
  • Frisse kip-rijst salade met lenteui, mais, walnoten, kappertjes en zongedroogde tomaatjes
  • Mediterraanse couscous salade met o.a. doperwtjes, paprika, verse munt, feta, noten en bosuitje
  • Lasagna Florentine, vers uit de oven met wilde spinazie en mozzarella
  • Vitello tonato, kalfsvlees met heerlijke tonijnmayonaise en kappertjes
  • Originele Italiaanse carpaccio salade met rucola, pijnboompitjes, grana pandana en een heerlijke dressing
  • Amuzeglaasje gevuld  met rucola, lenteui, avocado, komkommer en gerookte zalm
  • Amuzeglaasje gevuld met gerookte kip, avocado, komkommer en een currymayonaise en lenteui
  • diverse soorten tapas stokjes met o.a. verschillende soorten olijven, zongedroogde tomaatjes, heerlijke soorten Italiaanse ham en salami, parmaham met meloen, geitenkaas met honing en thijm en een walnootkorstje, gemarineerde kipspiesjes met sesamzaadjes
  • Sandwiches met gerookte zalm, bieslook & roomkaas/beenham, mosterdboter, sla & komkommer/salami, kaas & sla
  • Mix van diverse soorten zelfgemaakte sushi hapjes
  • Spiesje met gemarineerde kipstokjes met zoete saus, lenteui en sesamzaadjes
  • Spiesje met gemarineerde knoflook-peterselie gamba’s en wasabimayonaise
  • U kunt er ook voor kiezen om allemaal high-tea hapjes te laten bezorgen…….
  • Kaasplankje met verschillende soorten buitenlandse kazen, Italiaanse ham, olijven, pesto, walnoten, druiven, appelstroop, crackers

 

Ik kleed de tafel prachtig aan en presenteer een mooi buffet. U heeft er geen omkijken naar. Zo kunt u samen met uw gasten genieten van al het lekkers en van uw feest!!

Op uw verzoek kan het buffet ook uitgebreid worden met:

* Rundvleessalade * Vissalade * Griekse salade *Aardappelsalade * Fruitsalade * Dessert buffet * Tiramissu van aardbeien & limoncello met cantuccini koekjes *  Wijnarrangement * Servies * Bediening

Prijs: op aanvraag vanaf € 22,95 per persoon

Zin in iets anders, denk eens aan een walking dinner………neem een kijkje op de nieuws pagina voor meer informatie!!
catering Ineke 14-9-2013 071  catering Ineke 14-9-2013 077  Korver 2013 020  

 

pasen 2014.6  pasen 2014.4  20140215_130322  10-8.2

 

<prijs is inclusief 6% btw>

 

Diavoorstelling
Bekijk de flyer!

flyer_211x300_1