Catering / Buffet
Heeft u een borrel of een feestje te organiseren ? Ik help u graag en verzorg een heerlijk buffet. Ik hou niet van de standaard gerechten en ik maak alles zelf met verse producten en ingrediënten. Zo komt u vernieuwend voor de dag en serveert u uw gasten eens iets anders. Stel zelf uw buffet samen en maak een keuze uit onderstaande gerechten:
- Koele Spaanse gazpacho of een heerlijk zelfgemaakte courgettesoep, pompoensoep of bospaddestoelensoep
- Italiaanse pastasalade met o.a. zongedroogde tomaatjes, olijven, lente ui, rucolasla, spekjes, gerookte zalm, kappertjes, pijnboompitjes, grana padana
- Spaanse pastasalade met o.a. chorizo, mais, zongedroogde tomaatjes, rucolasla, pijnboompitjes, gegrilde paprika, grana padana
- Diverse soorten pinchos (aangekleede Spaanse broodjes) met o.a. tomaten-olijventapenade / pesto en seranoham / camembert, honing en walnoten
- Heerlijke gemarineerde kipsatéstokjes, compleet met satesaus, geroosterde uitjes, peterselieboter, brood en kroepoek
- Frisse kip-rijst salade met lenteui, mais, walnoten, kappertjes en zongedroogde tomaatjes
- Mediterraanse couscous salade met o.a. doperwtjes, paprika, verse munt, feta, noten en bosuitje
- Lasagna Florentine, vers uit de oven met wilde spinazie en mozzarella
- Vitello tonato, kalfsvlees met heerlijke tonijnmayonaise en kappertjes
- Originele Italiaanse carpaccio salade met rucola, pijnboompitjes, grana pandana en een heerlijke dressing
- Amuzeglaasje gevuld met rucola, lenteui, avocado, komkommer en gerookte zalm
- Amuzeglaasje gevuld met gerookte kip, avocado, komkommer en een currymayonaise en lenteui
- Sandwiches met gerookte zalm, bieslook & roomkaas/beenham, mosterdboter, sla & komkommer/salami, kaas & sla
- Spiesje met gemarineerde kipstokjes met zoete saus, lenteui en sesamzaadjes
- Spiesje met gemarineerde knoflook-peterselie gamba’s en wasabimayonaise
- Kaasplankje met verschillende soorten buitenlandse kazen, Italiaanse ham, olijven, pesto, walnoten, druiven, appelstroop, crackers
Ik kleed de tafel prachtig aan en presenteer een mooi buffet. U heeft er geen omkijken naar. Zo kunt u samen met uw gasten genieten van al het lekkers en van uw feest!!
Op uw verzoek kan het buffet ook uitgebreid worden met:
* Rundvleessalade * Vissalade * Griekse salade *Aardappelsalade * Fruitsalade * Dessert buffet * Tiramissu van aardbeien & limoncello met cantuccini koekjes * Wijnarrangement * Servies * Bediening
Prijs: op aanvraag vanaf € 27,50 per persoon
Zin in iets anders, denk eens aan een walking dinner………neem een kijkje op de nieuws pagina voor meer informatie!!
<prijs is inclusief 9% btw>