Catering / Buffet

Heeft u een borrel of een feestje te organiseren ? Ik help u graag en verzorg een heerlijk buffet. Ik hou niet van de standaard gerechten en ik maak alles zelf met verse producten en ingrediënten. Zo komt u vernieuwend voor de dag en serveert u uw gasten eens iets anders. Stel zelf uw buffet samen en maak een keuze uit onderstaande gerechten:

  • Koele Spaanse gazpacho of een heerlijk zelfgemaakte courgettesoep, pompoensoep of bospaddestoelensoep
  • Italiaanse pastasalade met o.a. zongedroogde tomaatjes, olijven, lente ui, rucolasla, spekjes, gerookte zalm, kappertjes, pijnboompitjes, grana padana
  • Spaanse pastasalade met o.a. chorizo, mais, zongedroogde tomaatjes, rucolasla, pijnboompitjes, gegrilde paprika, grana padana
  • Diverse soorten pinchos (aangekleede Spaanse broodjes) met o.a. tomaten-olijventapenade / pesto en seranoham / camembert, honing en walnoten
  • Heerlijke gemarineerde kipsatéstokjes, compleet met satesaus, geroosterde uitjes, peterselieboter, brood en kroepoek
  • Frisse kip-rijst salade met lenteui, mais, walnoten, kappertjes en zongedroogde tomaatjes
  • Mediterraanse couscous salade met o.a. doperwtjes, paprika, verse munt, feta, noten en bosuitje
  • Lasagna Florentine, vers uit de oven met wilde spinazie en mozzarella
  • Vitello tonato, kalfsvlees met heerlijke tonijnmayonaise en kappertjes
  • Originele Italiaanse carpaccio salade met rucola, pijnboompitjes, grana pandana en een heerlijke dressing
  • Amuzeglaasje gevuld  met rucola, lenteui, avocado, komkommer en gerookte zalm
  • Amuzeglaasje gevuld met gerookte kip, avocado, komkommer en een currymayonaise en lenteui
  • Sandwiches met gerookte zalm, bieslook & roomkaas/beenham, mosterdboter, sla & komkommer/salami, kaas & sla
  • Spiesje met gemarineerde kipstokjes met zoete saus, lenteui en sesamzaadjes
  • Spiesje met gemarineerde knoflook-peterselie gamba’s en wasabimayonaise
  • Kaasplankje met verschillende soorten buitenlandse kazen, Italiaanse ham, olijven, pesto, walnoten, druiven, appelstroop, crackers

Ik kleed de tafel prachtig aan en presenteer een mooi buffet. U heeft er geen omkijken naar. Zo kunt u samen met uw gasten genieten van al het lekkers en van uw feest!!

Op uw verzoek kan het buffet ook uitgebreid worden met:

* Rundvleessalade * Vissalade * Griekse salade *Aardappelsalade * Fruitsalade * Dessert buffet * Tiramissu van aardbeien & limoncello met cantuccini koekjes *  Wijnarrangement * Servies * Bediening

Prijs: op aanvraag vanaf € 27,50 per persoon

Zin in iets anders, denk eens aan een walking dinner………neem een kijkje op de nieuws pagina voor meer informatie!!
catering Ineke 14-9-2013 071  catering Ineke 14-9-2013 077  Korver 2013 020  

pasen 2014.6  pasen 2014.4  20140215_130322  10-8.2

<prijs is inclusief 9% btw>

Diavoorstelling
Bekijk de flyer!

flyer_211x300_1