Mediterraanse hapjes catering

NIEUW: TAPASPLANK

Heerlijke pincho’s met o.a. manchego, vis, kipfilet, seranoham, anchovis, gegrilde paprika enz…enz…

      

Prijs 72,50 <incl. 6% btw)

 

Heeft u een feestje en wilt u uw gasten lekkere  hapjes serveren ? Ik verzorg graag een schaal met heerlijke Mediterraanse hapjes voor U!

     

• Maak zelf een keuze uit onderstaande lekkernijen:
  • Crostini’s met vitello tonnato (kalfsvlees met tonijnmayonaise) en kappertjes
  • Crostini’s met tomaten-olijventapenade met kappertjes en rode ui
  • Schaal met een assortiment aan italaanse ham, salami, heerlijke kazen, olijven, zongedroogde tomaatjes (zelfgemaakt) en versgebakken parmezaanse kaaskoekjes
  • Toastje met zelfgemaakte walnoten/zwarte olijven tapenade, daarop een zongedroogd tomaatje (natuurlijk ook zefgemaakt) en daarop een ansjovisfilet
  • Rolletje van parmaham gevuld met geitenkaas, honing en walnoten
  • Stokje met meloenbolletjes omwikkeld met parmaham
  • Italiaanse sandwich rondjes op een stokje, met salami, sla, kaas enz…….
  • Stokje caprese met tomaatje en gemarineerde basilicum-mozzarella bolletjes
  • Stokje met geitenkaasbolletje met honing en thijm en een korstje van walnoten
  • Stokje met gemarineerde kipspiesjes met sesamzaadjes
  • Stokje met gemarineerde gamba’s met knoflook en peterselie
  • Tapas stokje met salami – zongedroogd tomaatje en heerlijke olijven
  • Kaasstengels omwikkeld met seranoham en een topping van basilicum pesto
  • Italiaans flatbread gevuld met carpaccio, rucola, kappertjes, pijnboompitjes en grana pandana
  • Flatbread gevuld met gerookte zalm, rucola, komkommer en kappertjes
  • Bladerdeeg hapje gevuld met paprika, zoete ui, salami en gorgonzola
  • Een assortiment aan diverse soorten anti pasti, waaronder: diverse soorten salami, gedroogde ham, heerlijke kazen, olijven, zongedroogde tomaatjes en zelfgemaakte parmezaanse kaaskoekjes
  • Champignons gevuld met geitenkaas, honing en walnoten uit de oven
  • Witlofschuitjes met spaanse kaas, paprikasnippers, gedroogd spek en pijnboompitjes
  • Groene asperge omwikkeld met bladerdeeg, sesam en zeezout
  • Bladerdeeg hapje met brie, honing, alfalfa en walnootjes
  • Mini BLT sandwich rondjes……
  • Mini sandwiches met roomkaas en gerookte zalm, afgemaakt met bieslook
  • Amuze hapje:
    • met zeewiersalade, avocado, komkommer, creme fraiche en gerookte zalm
    • met gerookte kip, sla, komkommer en een currymayonaise
    • met carpaccio, rucola, grana padana en pijnboompitjes

Maar indien u zelf suggesties heeft, hoor ik het graag !

      

Prijs schaal met 50 gesorteerde hapjes (max. 3 soorten): € 72,50 <inclusief 6% btw>